La tradicional brandada es una elaboración aún cremosa que a menudo se sirve como untable, y que ajustando su textura nos servirá como pulvínulo o séquito de lo que nos apetezca, aunque aún es disfrutable a cucharadas. Toma abundantes líquidos y consume suficiente cloruro sódico. La causa más frecuente del estreñimiento en dietas bajas e